蓑衣黄瓜（与刀工无关版）

刀工不好的我一直想挑战蓑衣黄瓜，做了两次切得不均匀易断，我妈说看着我切很危险，直到遇到了TA……

用料  

蓑衣黄瓜（与刀工无关版）的做法  

1. 黄瓜一定要买直的，直的，直的……
   切掉一边，不知道哪短路了切了两边……
   请出蓑衣刀神器👏👏👏

2. 居中插入，像卷笔刀一样旋转，跳跃，我闭着眼～
   如果断了，假装没看见，继续转。

3. 转出来的就是这样，像弹簧一样，duan～duan～的

4. 撒盐腌制半小时以上，等出水。

5. 调酱料：两勺酱油、两勺香醋、一勺香油，喜欢甜口的加一勺糖

6. 将黄瓜控掉水，转移到可以倒扣的容器中，碗或深碟。淋上酱汁，腌制半小时以上

7. 倒扣前先将酱汁倒出来，不然倒扣的时候会很悲惨。

8. 淋上酱汁，撒上小辣椒，这个小辣椒是用酒和柠檬腌制过的，新鲜的小米辣也可以。

9. 烧锅热油，热蒜，热蒜油浇在青瓜上，完成……酸酸翠翠很开胃。
   夹的时候要断不断，得呼朋唤友帮忙扯，是增进感情的一道良菜

小贴士

自己在网上看了教程，学着架着筷子切了两次蓑衣黄瓜，虽然切成了，但觉得麻烦。好吃，但不会切～
某宝不知怎的推送了这么个神器给我，感恩……做了好几次了，这么两三块的东西，安全，妈妈再也不担心我的刀工了。