蓑衣黄瓜(爆香调料版)
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下酒小菜,妥妥的清爽。
用料
黄瓜 | 2根 |
白糖 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
米醋 | 两勺 |
蒜 | 10克 |
油 | 少许 |
蓑衣黄瓜(爆香调料版)的做法
黄瓜切成拉花状
盐腌渍半个小时,倒掉盐水
把调料表中的白糖、生抽、米醋混合,备用
把蒜切成粒,锅内倒油爆香。
把调料汁倒入锅内,一起煸炒。
如果喜欢吃辣,这里可以加入一根小米椒。把爆香过的调料汁倒入黄瓜中,即可食用啦。
小贴士
爆香过的调料汁味道更香哦,尤其是爆香的蒜粒,谁吃谁知道啦。