简单版 蓑衣黄瓜
来源：美味食谱馆 1.02W
蓑衣黄瓜是一道夏日开胃凉拌菜，清淡爽口，酸甜稍辣。
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 蒜蓉 | 6瓣 |
| 姜末 | 一片剁成蓉 |
| 辣椒 | 2粒 |
| 麻油 | 2勺（约35克） |
| 老抽（生抽、酱油都可以） | 2勺（约35克） |
| 糖 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 鸡精 | 适量 |
简单版 蓑衣黄瓜的做法
黄瓜要买直的，洗净，左右架一双筷子。
![简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
约四十五度来切，其实斜切就好。
有筷子，不怕断。![简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
翻过来，横着再切。
![简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
上下都切好了。
![简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
如图
![简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把蒜蓉 姜 辣椒 麻油 老抽 糖 醋 鸡精,搅拌均匀，淋在黄瓜上。
![简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
保鲜盒是关键。一定要放入保鲜盒，才能快速入味。
![简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1 保鲜盒是关键。一定要放入保鲜盒，才能快速入味。
2 至少腌制1小时。
