冷菜 凉拌蓑衣黄瓜 来源:美味食谱馆 2.47W 用料 黄瓜 1根 姜 1片 香油 1勺 生抽 1勺 辣椒 1个 糖 3克 醋 1勺 蒜头 2瓣 葱 1根 鸡精 半小勺 蚝油 半勺 植物油 1勺 凉拌蓑衣黄瓜的做法 黄瓜清洗干净后削掉部分皮,黄瓜放粘板上用一支筷子与黄瓜平行切片,有筷子所以黄瓜不会切断,然后再反过来切另一面,切好后装入盘子里。 姜和葱切细线装入碗里,锅里热油,把油倒入碗里,蒜头剁成蒜蓉、辣椒切小一起加入葱姜里,再将所有调味品加入拌匀,淋到切好的蓑衣黄瓜上 好吃 蓑衣 凉拌 凉拌蓑衣黄瓜