川味可乐鸡翅
来源:美味食谱馆 3.26W
趣趣的最爱
用料
鸡翅 | 12个 |
可乐 | 1瓶 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
姜 | 一块 |
蒜 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
花椒油 | 少许 |
香菜 | 适量 |
辣椒 | 1勺 |
川味可乐鸡翅的做法
翅中清洗干净,泡10来分钟,充分洗掉血水,两件用刀划两道口子,进行腌制!用料酒,花椒油,生抽,酱油等腌制3小时!
备好生姜大蒜等辅料
放油,油热之后放八角桂皮翻炒,再油煎至鸡翅焦黄,两边都有煎至焦黄,放入生姜翻炒,再放入大蒜翻炒!
可根据个人口味放入辣椒翻炒2分钟!
倒入可乐
大火熬制10分钟,小火再熬制至可乐收汁!
准备出锅
装盘,可根据个人口味放入香菜!
趣宝喜欢吃香菜,所以特意给她放了!