鸡枞菌小炒
来源:美味食谱馆 1.27W
鸡枞菌口感肉肉的,饭店必点的一道菜,大多数都要过油炸,今天试了一下不炸的,心理多多少少会有点小安慰,不至于有什么负担,味道超级赞👍🏻
做法简单,大家快试试吧
用料
鸡枞菌 | 一盒 |
彩椒 | 适量 |
葱花 | 少许 |
猪里脊 | 适量 |
盐 | |
黑胡椒 | |
植物油 | |
生抽 |
鸡枞菌小炒的做法
鸡枞菌清洗干净,对半切开,彩椒切成细丝,少许葱花备用
里脊肉切片,其实五花肉也可以啦,不放肉也可
热锅凉油(比炒菜多一点的油),放入沥干水的鸡枞菌,不需要过度翻炒,适当的炒均匀,至软,盛出备用(我的油有点多,后来倒出去了)
放入肉片翻炒变色
放入彩椒丝翻炒至彩椒变软
放入鸡枞菌,少许盐,生抽调味,一点点黑胡椒翻炒均匀出锅
盛一碗米饭,开动