碎炒牛肉
来源:美味食谱馆 1.32W
王刚来的。
超级好做
用料
牛肉 | 300克 |
姜 | 一大块 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 4克 |
泡椒 | 5个 |
红椒 | 1个 |
小米辣 | 4颗 |
淀粉 | 5勺 |
香菜 | 4根 |
碎炒牛肉的做法
切碎牛肉
用一小茶勺盐,一汤勺生抽,一汤勺老抽腌制
加浓稠的水淀粉,放置。准备辅料。
红椒切丁,小米辣切圈,泡椒切圈。姜切丁,蒜切丁。香菜切段。
稍微多放点油,热后,下牛肉,放入泡椒,炒香。下蒜。
翻炒,下辣椒们。翻炒,下姜。翻炒,下香菜出锅。