凉拌酸辣金针菇

来源:美味食谱馆 3.16W
凉拌酸辣金针菇的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

金针菇 1把
白醋 2大勺
3克
小米椒 3个
蚝油 一小勺
白胡椒粉 1小勺
花椒油 1小勺
青椒 半个

凉拌酸辣金针菇的做法  

  1. 金针菇洗净装盘,上锅8-10分钟,也可以开水焯熟,焯熟的颜色更白

    凉拌酸辣金针菇的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 青椒和小米辣切丝,不怕辣的就多切点

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  3. 金针菇蒸好出锅晾凉,控去水分,用手捏干,放盘里,加入红绿辣椒丝,葱丝,还可以放入生蒜沫,我不爱吃生蒜,所以只放了葱丝

    凉拌酸辣金针菇的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入白醋,蚝油,盐,白胡椒粉,花椒油,把油烧热,放花椒粒干辣椒丝炸香,趁热泼在红绿辣椒上,拌匀,稍微腌制一会就可以吃了(花椒油也可以放现成的瓶装的,不用烧热油了,不想动火的可以这么做)

    凉拌酸辣金针菇的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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