脆皮蒜香蜂蜜炸鸡
来源:美味食谱馆 3.2W
超简单!好吃到吮指的脆皮蒜香蜂蜜炸鸡~今天做了一款超级简单易做,外表酥酥脆脆,里面鲜嫩多汁的炸鸡翅根,秒杀外面炸鸡店,学会再也不用点外卖啦威
用料
鸡翅根 | 1000克 |
玉米淀粉 | 1勺 |
蒜末 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
盐 | 少许 |
脆皮蒜香蜂蜜炸鸡的做法
鸡翅根洗净划上几刀方便入味,加入蒜末、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、盐,拌匀冷藏腌制2小时
腌制好后倒掉汤汁,加入玉米淀粉拌匀!锅中油烧至放入筷子立即冒泡泡,依次放入鸡翅根小火炸8到10分钟后捞出,然后再复炸一遍更酥脆
小贴士
夏天腌制时间长记得冷藏腌制,室温2小时就入味了