果茶厨房 | 芝士组·芝士厚蛋烧
来源:美味食谱馆 3.36W
参加雀巢厨房活动收到了芝士炼奶
赶上活动结束前的末班车终于腾出时间
用醇香芝士炼奶做了厚蛋烧
味道棒棒哒~💕💕
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
雀巢芝士炼奶 | 适量 |
果茶厨房 | 芝士组·芝士厚蛋烧的做法
鸡蛋液搅拌均匀,并加入适量盐和黑胡椒粉调味,蛋烧锅加热并放入少许油,接着倒入第一层蛋液(注意不要太厚)
保持中小火使蛋液呈半凝固状态,然后用硅胶铲折几折推到前面卷好,再稍微凝固一下
再次刷油,第二次倒入的蛋液的一定要和第一次卷好的连接在一起,等凝固后折几折往前推卷好
继续重复以上操作(我的蛋皮表面有点焦,火有点大,但是我比较喜欢有点焦香的味道,不喜欢的可以调整小火)
卷好后出锅切成块,然后撒上雀巢芝士炼奶,就大功告成了!味道超棒👍🏻