芝士组-芝士双皮奶

来源:美味食谱馆 1.93W
芝士组-芝士双皮奶的做法步骤图

厚厚奶皮,芝士味,就是那么好吃

用料  

纯牛奶 200克
雀巢淡奶油 20g
雀巢鷹嘜炼奶醇香芝士味 20g
鸡蛋清 25g

芝士组-芝士双皮奶的做法  

  1. 纯牛奶、淡奶油、芝士味炼乳加入奶锅中,加热至起小泡,倒入碗中

  2. 冷却,至表面结一层奶皮。把碗里的奶慢慢倒回锅里,留一点奶液,奶皮留在碗中

  3. 蛋清打散,和奶液混合,过筛,倒回碗中

  4. 盖保鲜膜,13分钟,取出,去掉保鲜膜,冷却后会形成厚厚奶皮。

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