糯米葡萄干豆沙糕

自己做饭的记录，消耗消耗剩余的一些东西…

用料  

糯米葡萄干豆沙糕的做法  

1. 1.糯米泡八小时以上或者一夜都行，上锅蒸熟，蒸半小时就差不多。

2. 1.将糯米饭放在一个大的盆里，接一小碗热水，少量多次的捶进糯米饭里，我直接用的捣蒜的那种蒜锤…又锤又撵又搅拌，直到那个蒜锤粘到我拿不出来了…就差不多，不过这个东西越粘越好一些。
   

3. 1.找一个最后塑糯米饭型的容器，保鲜膜整个铺底，防止最后倒扣粘盆。一层糯米一层馅，喜欢什么铺什么，直到把容器铺平，最后的封层最好是糯米。

4. 1.最后把碗倒扣在一个平盘上，揭下来保鲜膜就可以吃啦。也可以铺完最后封起来放进冰箱冷藏，冷藏之后更好吃一些。

小贴士

1.注意铺的过程到最后，最好要压结实一点，不然容易散。
2.铺什么馅也可以，喜欢咸可以搞咸的吃也行，葡萄干这种洗干净放就可以，红枣可以去核蒸一下放进去，红豆沙 红糖 果酱怎么铺都行。
3.糯米铺的时候挺粘的，用木勺慢慢铺吧…