醉香卤鸡爪
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用料
| 鸡爪 | 10个或看心情 |
| 香叶 | 3～4片 |
| 八角 | 5个 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 桂皮 | 3块 |
| 花椒 | 5粒 |
| 料酒 | 4勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 冰糖、盐 | 少量 |
醉香卤鸡爪的做法
鸡爪洗净，剁去尖尖的指甲
![醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第2张]( "醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第2张")
配料：蒜头，姜片，桂皮，五香，香叶，花椒，可以凭个人喜好增减调料
![醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第3张]( "醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第3张")
先烧水把鸡爪放锅里焯水捞起
![醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第4张]( "醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第4张")
下油锅爆炒蒜头生姜
![醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第5张]( "醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第5张")
加入各种调料，并加水，同时加入酱油，料酒
![醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第6张]( "醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第6张")
调料烧开后倒入鸡爪，汤汁没过爪爪，转小火慢煮
![醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第7张]( "醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第7张")
同时加入几个白煮蛋
![醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第8张]( "醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第8张")
等候过程可搅拌一下汤汁，尽量没过爪爪，同时尝一下汤汁，凭喜好加白糖，盐巴，或胡椒粉等调料
![醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第9张]( "醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第9张")
大概20~30分钟，锅里汤汁越来越浓，终于可以出锅啦
![醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第10张]( "醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第10张")
买一赠一的卤蛋也出炉啦，明天的早餐就是你了。
![醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第11张]( "醉香卤鸡爪的做法步骤图，醉香卤鸡爪怎么做好吃 第11张")
小贴士
第一次卤鸡爪，一点点微辣，不是非常烂，比较有嚼劲。
