爆炒小肠苏阿姨私房菜

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爆炒小肠苏阿姨私房菜的做法步骤图

用料

生抽

勺

爆炒小肠苏阿姨私房菜的做法

做法：小肠剪去多余油脂，清洗干净切小段，加食用碱发30分钟，开水焯发过的小肠段，然后浸泡至凉水待用。豆芽先炒熟并调味，另起锅将桂叶姜蒜辣椒爆香，加沥干水份的小肠爆炒，加盐生抽料酒调味，拌入炒制好的豆芽即可出锅。
建阳风味

私房小肠阿姨爆炒

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