菜谱 辣炒笋干 来源:美味食谱馆 6.21K 用料 笋干 辣椒 辣炒笋干的做法 笋干用水泡1--2天,再用水煮熟,切小块 辣椒切斜段 起油锅,下笋干翻炒,加生抽,糖,盐,酒,老抽,翻炒一会,盖上锅盖转小火焖一会入味 再下入辣椒段,继续翻炒片刻即可 小贴士笋干耐煮,所以之前的单煮可以适当煮软一点辣椒最后放,否则会太辣。喜欢辣的可以早一点放。 辣炒笋干 好吃 笋干