【特级校对 陈家厨坊】口水鸡
来源:美味食谱馆 2.65W
出处:
《最爱香港菜》陈纪临 方晓岚
用料
鸡 | 1只(净重约1000克) |
白芝麻 | 1汤匙 |
花生仁 | 10克 |
芫荽 | 1棵 |
蒜头 | 4瓣 |
料酒 | 1汤匙 |
花生酱 | 1汤匙 |
辣椒油 | 2汤匙 |
四川保宁醋或黑醋 | 2汤匙 |
郫县豆瓣酱 | 1汤匙 |
花椒粒 | 1/2汤匙 |
麻油 | 1/2汤匙 |
糖 | 1茶匙 |
盐 | 1/2茶匙 |
【特级校对 陈家厨坊】口水鸡的做法
出处:
《最爱香港菜》陈纪临 方晓岚
用料
鸡 | 1只(净重约1000克) |
白芝麻 | 1汤匙 |
花生仁 | 10克 |
芫荽 | 1棵 |
蒜头 | 4瓣 |
料酒 | 1汤匙 |
花生酱 | 1汤匙 |
辣椒油 | 2汤匙 |
四川保宁醋或黑醋 | 2汤匙 |
郫县豆瓣酱 | 1汤匙 |
花椒粒 | 1/2汤匙 |
麻油 | 1/2汤匙 |
糖 | 1茶匙 |
盐 | 1/2茶匙 |
【特级校对 陈家厨坊】口水鸡的做法