炝炒甜菜头
来源:美味食谱馆 6.17K
西餐里甜菜用得比较多,中式炝炒的味道也不错,很下饭的快手菜。
用料
甜菜头 | 1个 |
朝天椒或干红辣椒 | 3个 |
花椒 | 5粒 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
水 | 少许 |
油 | 适量 |
炝炒甜菜头的做法
甜菜头洗净去皮,切成细丝备用。辣椒切成丝备用。
锅中下油,5成热时下入花椒粒,爆香后下入切丝的红辣椒
下入甜菜丝,大火翻炒,分次加少量水以免烧得太干。
翻炒至甜菜丝变软,调入盐和味精,翻炒均匀即可装盘。
西餐里甜菜用得比较多,中式炝炒的味道也不错,很下饭的快手菜。
用料
甜菜头 | 1个 |
朝天椒或干红辣椒 | 3个 |
花椒 | 5粒 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
水 | 少许 |
油 | 适量 |
炝炒甜菜头的做法
甜菜头洗净去皮,切成细丝备用。辣椒切成丝备用。
锅中下油,5成热时下入花椒粒,爆香后下入切丝的红辣椒
下入甜菜丝,大火翻炒,分次加少量水以免烧得太干。
翻炒至甜菜丝变软,调入盐和味精,翻炒均匀即可装盘。