鸡汁大牌
来源：美味食谱馆 2.72W
用料
| 鸡蛋 | 1个鸡蛋加1个蛋黄 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 五香粉 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 里脊肉 | 200克左右 |
| 葱 | 1根 |
鸡汁大牌的做法
买的里脊肉洗洗干净沥干水
切成薄薄的一片，用盐、料酒、生抽、姜、葱、五香粉和黑胡椒粉腌制肉片（我腌制了一个晚上放在了冰箱里的）第二天拿出来再用
一个鸡蛋加一个蛋黄搅拌放点盐、葱、五香粉和黑胡椒粉再加入生粉拌匀（这次用的生粉做，下次用面粉做）生粉一点一点的加进去，喜欢厚一点的就多加一点生粉
然后把腌制好的肉片放进去等个20分钟后再炸![鸡汁大牌的做法步骤图，鸡汁大牌怎么做好吃 第2张]( "鸡汁大牌的做法步骤图，鸡汁大牌怎么做好吃 第2张")
锅里倒油开火加热放入里脊肉，炸至两面金黄，
![鸡汁大牌的做法步骤图，鸡汁大牌怎么做好吃 第3张]( "鸡汁大牌的做法步骤图，鸡汁大牌怎么做好吃 第3张")
捞出淋干油，这个要趁热吃，可以蘸点甜面酱或者番茄酱
我切了有12块，炸了6块，剩余的放冰箱冷藏明天再吃。![鸡汁大牌的做法步骤图，鸡汁大牌怎么做好吃 第4张]( "鸡汁大牌的做法步骤图，鸡汁大牌怎么做好吃 第4张")
小贴士
鸡蛋也可以加一个或者只放蛋黄，这个无所谓
