菜谱 冬瓜炖青鱼 来源:美味食谱馆 1.91W 有一次在饭店里吃的一道菜,改良了一下,无油烹饪更健康。 用料 青鱼 300克 冬瓜 200克 酒酿 50克 生姜 2片 小葱 5克 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2勺 味达美臻品料酒 2勺 味达美清香米醋 2勺 冬瓜炖青鱼的做法 准备食材:青鱼洗净切段,冬瓜去皮切片 将冬瓜片放入锅内 上面放上洗净的青鱼段 放上两片生姜 倒入2勺料酒 倒入1勺米醋 倒入2勺轻盐酱油 倒入100ml清水 盖上盖子大火煮开炖煮10分钟 放入1勺米醋 倒入50克酒酿,略微搅散再次煮开即可关火 最后放上葱丝即可 青鱼 好吃 冬瓜 冬瓜炖青鱼