白菜豆腐羹
来源:美味食谱馆 2.92W
用料
双青豆豆腐 | 100克 |
瘦肉 | 30克 |
娃娃菜(白菜) | 1颗 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香油 | 几滴 |
葱花 | 可有可无 |
水 | 300ml |
鸡精 | 适量 |
干淀粉 | 15克(加30ml水) |
料酒 | 1ml |
白菜豆腐羹的做法
准备好图中食材,全部洗干净,豆腐切方丁,白菜切碎,瘦肉切碎并加入一点料酒和生抽水淀粉搅拌均匀
烧一锅开水,加入白菜豆腐煮约5分钟,加进调味好的肉末,加进水淀粉搅拌均匀,加盐、鸡精调味,出锅前淋入少许香油
撒点葱花或者香菜末,增加香味,不喜欢可不加。