卤味鸡脖子，香辣过瘾
来源：美味食谱馆 1.77W
用料
| 冰糖 | 20克 |
| 啤酒 | 1罐 |
| 姜 | 5片 |
| 干辣椒 | 15克 |
| 料酒 | 勺20克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 生抽 | 30克 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 30克 |
| 花椒 | 5克 |
| 藕 | 1节 |
| 火锅丸子 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 麻椒 | 5克 |
| 黄豆酱 | 10克 |
| 鸡脖子 | 1斤 |
卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法
鸡脖子冷水浸泡出血水↣冷水下锅，加料酒、葱段、姜片焯水，撇去浮沫，冲洗干净
![卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法步骤图 第2张]( "卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法步骤图 第2张")
所有干料放入锅内，上面铺上鸡脖子，倒入湿料，加入适量清水，压力锅盖盖儿，选择煮饭功能
![卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法步骤图 第3张]( "卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法步骤图 第3张")
准备好喜欢吃的火锅丸子，处理一下莲藕
![卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法步骤图 第4张]( "卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法步骤图 第4张")
自然卸掉锅内压力，开盖儿，选择火锅功能，火力4档，加入藕片和丸子，煮20分钟左右即可，不着急吃的可以浸泡一夜，会更入味
![卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法步骤图 第5张]( "卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法步骤图 第5张")
香辣过瘾😋
![卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法步骤图 第6张]( "卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法步骤图 第6张")
