香菇抄手

用料  

香菇抄手的做法  

1. 香菇、木耳开水发泡；香葱切末；备平底锅煎蛋，蛋入锅后撒点盐、胡椒少许

2. 另备一小锅烧水，利用煎蛋剩下的油将切丝的香菇、木耳炒香倒入烧开的水中煮沸捞出备用

3. 入抄手煮沸，捞出装碗，将切好的香菇木耳枸杞香葱入碗。