不再焦急等待的发面(随心所欲制作面点)
来源:美味食谱馆 2.5W
平时上班没有太多的时间做面点,选择晚上发面,第二天做点心是最佳之选!想做的亲不妨试试!我的用料仅供参考!
用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)
用料
包子或馒头面团(以100克中筋面粉为例) | |
中筋面粉 | 100克 |
温水 | 46克 |
色拉油 | 3克 |
糖 | 15克 |
酵母 | 0.15克(气温高时) |
0.3克(25度左右可以放多点) |
不再焦急等待的发面(随心所欲制作面点)的做法
面粉+糖+盐+温水+色拉油+酵母,揉成光滑面团,晚上十点发酵至第二早上六点就可以了。面团真的发得非常好😊
晚上十点发酵至第二早上六点的面团,亮亮的,美美哒٩(๑ơలơ)۶♡真心的好😊
用手指中间搓不回缩,可以揉发酵的面团排气,大约5分钟可以做自己想做的面点啦😁
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小贴士
专心做事!用心记录!努力进步!