菜谱 无油无水版香辣猪蹄 来源:美味食谱馆 2.72W 用料 猪蹄 2只 花椒 1勺 老抽 2勺 生抽 4勺 香叶 2片 八角 2个 干辣椒 2个 桂皮 半块 草果 1个 盐 少许 料酒 2勺 姜 2片 无油无水版香辣猪蹄的做法 冷水下锅,沸腾后关火 猪蹄去杂质后放入锅中 放入各种调料 调料按配方表放入后,搅拌均匀,使猪蹄都上色后,不用放水和油,电饭煲选择蹄筋模式,无此模式的可以选择炖50分钟。 把炖好的猪蹄放入炒锅中,大火翻炒收汁并上色 出锅啦。可以当零食吃也可以第二天煮面放几块,太香了。 无水 无油 香辣 猪蹄 无油无水版香辣猪蹄