武义醋鸡
来源：美味食谱馆 1.48W
非常好吃又简单的一道菜
用料
| 三黄鸡 | 1只 |
| 味极鲜（玻璃瓶装比较鲜） | 适量（代替味精） |
| 海天老抽（也可以用炒糖色代替老抽） | 炒糖色味道更好 |
| 料酒 | 一袋 |
| 盐，生姜，大蒜 | 适量 |
武义醋鸡的做法
记住，三黄鸡，不要太老，嫩的炒起来好吃
![武义醋鸡的做法步骤图，武义醋鸡怎么做好吃 第2张]( "武义醋鸡的做法步骤图，武义醋鸡怎么做好吃 第2张")
三黄鸡杀白洗净，剁成小块
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起锅放适量的油，加生姜大蒜略炒（吃辣的辣椒干加入），快速加入鸡块翻炒，炒到看去没有红色的肉，然后加入一袋黄酒，适量的盐，鲜抽，老抽，红醋，翻炒，盖上锅盖炖煮
![武义醋鸡的做法步骤图，武义醋鸡怎么做好吃 第4张]( "武义醋鸡的做法步骤图，武义醋鸡怎么做好吃 第4张")
炖煮到鸡肉熟了，就打开锅盖，然后收汁，收到只剩油，没有水，然后试吃味道，一般收汁的过程中再加一次鲜抽跟醋更加入味
![武义醋鸡的做法步骤图，武义醋鸡怎么做好吃 第5张]( "武义醋鸡的做法步骤图，武义醋鸡怎么做好吃 第5张")
一盘简单好吃的醋鸡就烧好啦😘😘😘
![武义醋鸡的做法步骤图，武义醋鸡怎么做好吃 第6张]( "武义醋鸡的做法步骤图，武义醋鸡怎么做好吃 第6张")
小贴士
鸡肉剁小块一点，也可以用新鲜的大鸡腿代替鸡
加两遍醋跟鲜抽味道更加赞，中午烧晚饭吃味道更加好
