上班族午餐首选莴笋炒火腿

最近的疫情让我们这些上班族对外卖望而却步，午餐还是自己准备最安全。莴笋清热解毒、宽肠通便、非常适合高血压及肥胖患者食用。

用料  

上班族午餐首选莴笋炒火腿的做法  

1. 把上述材料备好，莴笋、火腿肠切丝备用

2. 大火起锅倒油

3. 把葱花倒入锅中爆香

4. 倒入提前切好的莴笋丝，炒至5成熟，加盐

5. 放入火腿肠，继续翻炒

6. 出锅前淋上花椒油即可

小贴士

关于莴笋的挑选，建议先看一下莴笋的叶子，如果叶子边有一圈深紫色且闻起来莴笋的头有一种鲜香味道，那就是好吃的。
用指甲轻轻掐一个莴笋，轻易掐动的就比较嫩。