挂豆肉片
来源:美味食谱馆 2.14W
家里有一把挂豆,想想中午就吃它了
用料
酱油(六月鲜) | 两汤勺 |
五花肉 | 十片 |
酸 | 一瓣 |
玉米胚芽油(炒菜油都行) | 少许 |
挂豆肉片的做法
挂豆切段
蒜切片备用,五花肉切片
热锅加玉米胚芽油,下蒜片略炒,把豆角和五花肉一起放锅里炒热,关小火焖(不用加水的,如果活力没发调的太小,适量加一点水),看着别糊了,焖到豆角软烂,加两勺六月鲜酱油(不需加盐了)和几滴香油,完成
原汁原味,软糯好吃,很下饭
小贴士
如果一点水都不加,需要很小的火,这菜耗时,大概得焖20分钟才行,着急做不成这个菜的,不过特别好吃。