土豆片炒肉
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特别下饭的土豆片炒肉,看似简单,但是可以让你找回儿时记忆的味道。
用料
土豆 | 1个 |
五花肉 | 200克 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 若干 |
青蒜 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
土豆片炒肉的做法
土豆,胡萝卜切成片
其他菜切好备用
五花肉切好,放入料酒,一点糖,蚝油,生抽,少量油,顺时针搅拌均匀,腌制10分钟。
锅里放油,爆炒五花肉,变色后,放入青蒜,红辣椒(不吃辣的可以不放)
放入土豆片和胡萝卜片,放盐,翻炒均匀~然后放入青椒一起炒。土豆片炒熟后,出锅。搞定
小贴士
多放油,不然容易干锅,且炒出来会更好吃。