超入门炒模糊
来源：美味食谱馆 6.66K
用料
| 蘑菇 | 半斤 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 小葱 | 少许 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 盐 | |
| 料酒 |
超入门炒模糊的做法
蘑菇切片
![超入门炒模糊的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超入门炒模糊的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大蒜切块，小葱切碎。
![超入门炒模糊的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超入门炒模糊的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加少量油，同时放入大蒜。油热放入蘑菇，放入半勺盐，约两勺料酒。
![超入门炒模糊的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超入门炒模糊的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
稍微炒一下，干辣椒掰碎入锅。爱吃辣的朋友可以多放一些。
![超入门炒模糊的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超入门炒模糊的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
吵到蘑菇变黄变软，如果锅太干了可以放一点点水。等到快起锅的时候在倒入葱花，稍微翻炒一下就起锅。
![超入门炒模糊的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超入门炒模糊的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
齐活！
![超入门炒模糊的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超入门炒模糊的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
总结起来就是放蒜、放蘑菇、放调料、放辣椒，炒！哈哈哈，真的超简单！如果怕控制不好放调料的时机，就等油热一起放进锅里，炒——除了葱！
