葱爆鱿鱼卷

用料  

葱爆鱿鱼卷的做法  

1. 兑汁：糖、盐、白胡椒粉、白醋、米醋、少量水，湿淀粉，麻油，拌匀。
   鱿鱼用水烫卷。

2. 热油爆鱿鱼卷，捞出。

3. 锅留底油，放入葱白和蒜片，不要煸炒，倒入鱿鱼卷和芡汁，翻炒3秒出锅。