洋葱酱爆鱿鱼

用料  

洋葱酱爆鱿鱼的做法  

1. 洋葱辣椒切丝

2. 鱿鱼焯水备用，焯水时加点料酒除腥

3. 热锅凉油，放入大蒜、洋葱炒出香味

4. 洋葱炒出香味然后加辣椒

5. 香味都出来后加我自己秘制牛肉酱

6. 拌均后加孜然炒一会，然后加鱿鱼进去翻炒

7. 最后加料酒加盐和生抽，炒炒出锅

小贴士

鱿鱼焯水我喜欢焯得八成熟，然后炒的时候炒炒就出锅，自己掌握好，不要吃到生的鱿鱼哈。