简单的小虾皮炒辣椒
来源：美味食谱馆 1.49W
刚开始只知道虾皮是煮紫菜汤，煮粥的用的，我觉得味道一般，不怎么好吃。家里还囤着很多小虾皮，偶然的一次拿来和辣椒🌶️炒，结果味道很棒呢！炒出来的虾皮味道很香。
用料
| 小米椒 | 3个 |
| 湖南椒 | 1个 |
| 生姜 | 一小块 |
| 蒜头 | 2个 |
| 红辣椒油 | 2勺 |
| 虾皮 | 1碗 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
简单的小虾皮炒辣椒的做法
准备好食材，辣椒切碎，姜和蒜切末
![简单的小虾皮炒辣椒的做法步骤图 第2张]( "简单的小虾皮炒辣椒的做法步骤图 第2张")
烧油热锅，我用的是猪油，味道更香
![简单的小虾皮炒辣椒的做法步骤图 第3张]( "简单的小虾皮炒辣椒的做法步骤图 第3张")
下小虾皮进去炒，小火炒香
![简单的小虾皮炒辣椒的做法步骤图 第4张]( "简单的小虾皮炒辣椒的做法步骤图 第4张")
下姜末炒一会儿
![简单的小虾皮炒辣椒的做法步骤图 第5张]( "简单的小虾皮炒辣椒的做法步骤图 第5张")
下辣椒炒
![简单的小虾皮炒辣椒的做法步骤图 第6张]( "简单的小虾皮炒辣椒的做法步骤图 第6张")
最后倒入蒜末，盐，酱油翻炒片刻就可以了，喜欢放葱花香菜的可以最后放上去
![简单的小虾皮炒辣椒的做法步骤图 第7张]( "简单的小虾皮炒辣椒的做法步骤图 第7张")
小贴士
油放花生油也可以，我个人觉得猪油更香，要注意火候，小火🔥，不可烧焦了
