菜谱 黄哈儿钵钵鸡(麻辣味) 标准操作流程 来源:美味食谱馆 7.78K 用料 主料 适量 红油麻辣钵钵料 300g 黄哈儿钵钵鸡(麻辣味) 标准操作流程的做法 比例:1包料兑纯净水1000g 制作过程:1000g纯净水加红油包300g兑成汤 荤菜提前腌制好,然后煮熟,需要加底盐,凉透待用 素菜改刀汆水(加底盐)到八分熟,凉透后保鲜待用 将凉透的食材浸泡到调好的汁水,10分钟即可食用 哈儿 麻辣味 流程