菜谱 黄哈儿藤椒牛蛙锅标准操作流程 来源:美味食谱馆 2.38W 用料 牛蛙 600g 青花椒酱 200g 调味粉 15g 黄哈儿藤椒牛蛙锅标准操作流程的做法 辅料:包菜150g、线椒段50g、鲜小米椒段50g、野山椒段50g蒜米50g色拉油200g鲜花椒一粒 包菜撕碎打底 牛蛙加入盐、鸡精、味精各3g腌制 取600g高汤将小料,调料烧开下入牛蛙加盖煮6分钟即可出锅,盖在包菜上面撒鲜花椒即可,线椒,鲜花椒、小米辣在出锅前一分钟放。 藤椒 流程 哈儿 牛蛙