菜谱 黄哈儿菌香黄焖凤爪虾标准操作流程 来源:美味食谱馆 1.84W 用料 凤爪 500g 基围虾 200g 黄焖酱 120g 红薯 200g 高汤 1000g 青红小米椒圈 50g 黄哈儿菌香黄焖凤爪虾标准操作流程的做法 凤爪解一开二放入料酒汆水,虾开背,去虾线备用 锅中放高汤,黄焖酱煮开1分钟滤渣,将凤爪和汤汁一起倒入高压锅压上气15分钟 锅中放油炸虾备用,垫底的配菜提前煮好待用,把压好的凤爪倒入锅中煮开,下入炸好的虾大火收汁3分钟,用水淀粉勾浓稠装盘即可! 凤爪 黄焖 流程 菌香 哈儿