竹笋炒肉丝
来源:美味食谱馆 1.2W
用料
笋 | 适量 |
肉丝 | 适量 |
凤球唛蚝油 | 适量 |
生粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
小葱 | 一根 |
竹笋炒肉丝的做法
准备竹笋,猪肉丝里加入料酒,盐和生粉拌匀腌制半小时。
笋去壳后洗净切丝。
蒜片和葱花,锅内倒油,油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起。
锅内水开后加入笋丝焯水后捞起。
热锅倒油,温油下入蒜片爆香,把笋丝倒入煸炒有香味。
加入猪肉丝和盐煸炒均匀。再加入少许蚝油煸炒均匀后熄火出锅。
出锅。
用料
笋 | 适量 |
肉丝 | 适量 |
凤球唛蚝油 | 适量 |
生粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
小葱 | 一根 |
竹笋炒肉丝的做法
准备竹笋,猪肉丝里加入料酒,盐和生粉拌匀腌制半小时。
笋去壳后洗净切丝。
蒜片和葱花,锅内倒油,油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起。
锅内水开后加入笋丝焯水后捞起。
热锅倒油,温油下入蒜片爆香,把笋丝倒入煸炒有香味。
加入猪肉丝和盐煸炒均匀。再加入少许蚝油煸炒均匀后熄火出锅。
出锅。