豆腐丸子汤,是用豆腐做的丸子哟😊
来源:美味食谱馆 3.17W
是从同事那里学来的~
其实可以当做菜,也可以当做汤
用料
北豆腐 | 一盒 |
蛋清 | 2个 |
花椒水 | 适量 |
姜末 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 少量 |
淀粉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
白菜 | 半颗 |
豆腐丸子汤,是用豆腐做的丸子哟😊的做法
北豆腐捣碎去水加少量面粉、淀粉、姜蒜盐、花椒水、蛋清,拌匀,下锅炸至金黄备用
ps:姜蒜用来提鲜,不喜欢可以少放少放再少放~
呛锅后放白菜、水、生抽、胡椒少量煮,白菜熟了就OK了
小贴士
纯素无肉