洗肥肠

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洗肥肠的做法步骤图,洗肥肠怎么做好吃

还是其他博主那学的,每个步骤我自己记录起,方便下次再做。

用料  

肥肠 一笼
适量
适量
面粉 适量
花椒
五香桂皮

洗肥肠的做法  

  1. 肥肠一笼,冲洗干净,用面粉和醋搓洗,反复几次,然后把肠子翻面(把非常剪成一长节,好翻面)剪掉里面多余的油,可以不用剪得太干净,不然吃起来没有油气了,然后再继续用面粉和醋搓洗,反复几次

    洗肥肠的做法步骤图,洗肥肠怎么做好吃 第2张
  2. 清洗干净后,加料酒葱姜桂皮八角等煮几分钟。

    洗肥肠的做法步骤图,洗肥肠怎么做好吃 第3张
  3. 然后可以卤制了,卤了可以直接吃,也可以干煸爆炒,不卤的话可以粉…各种制作方法。

    洗肥肠的做法步骤图,洗肥肠怎么做好吃 第4张
  4. 青椒炒卤肥肠,吃完才想起拍照。。。

    洗肥肠的做法步骤图,洗肥肠怎么做好吃 第5张
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