菜谱 香辣猪肘 来源:美味食谱馆 1.98W 用料 猪肘 1个 生抽 2大勺 老抽 4小勺 冰糖 葱姜蒜 八角香叶 干辣椒花椒 香辣猪肘的做法 猪肘切块,放入黄酒姜片香叶焯水后,捞出洗净 小火放油和一把冰糖,融化后放入猪蹄炒出糖色,放入葱姜蒜继续翻炒,加水,香叶八角,生抽老抽煮开,小火炖1-2小时 收汁后捞出猪蹄,锅内放油,一小把干辣椒断和一小把花椒炒出香味,淋在猪蹄上 香辣猪肘 好吃 猪肘 香辣