菜谱 小炒酱三丁——简单又下饭(茭白和肉丁、鸡蛋干丁) 来源:美味食谱馆 2.99W 酱三丁,作菜、拌面,或当作浇头,都是相当不错滴。鸡蛋干也可以换成豆腐干,但更偏爱鸡蛋干,觉得好吃一点。 用料 精肉 150克 茭白 100克 鸡蛋干 70克 甜面酱 20克(约1大汤勺) 小炒酱三丁——简单又下饭(茭白和肉丁、鸡蛋干丁)的做法 备好鸡蛋干、甜面酱; 肉要切成丁; 切成丁的三种食材👆 肉丁中加少许盐、胡椒粉、料酒腌制下; 锅烧热油,煸炒肉丁; 炒好肉丁把它巴拉到边上,倒入茭白丁煸炒; 倒入鸡蛋干和全部食材一起炒匀,再加少许水继续翻炒; 加入甜面酱和少许的鸡精,翻炒出香味,盛出; 好吃又简单的酱三丁👆 干丁 酱三丁 肉丁 茭白 小炒