菜谱 菜干炒豆角 来源:美味食谱馆 2.37W 卖相不好,但此菜的搭配完全是临时创意,很下饭,故记录。 用料 (白)豆角 五花肉 广西菜干 蒜 酱油 菜干炒豆角的做法 菜干要提前泡软,多次清洗,切小段。 豆角提前用盐水浸泡,摘段。 五花肉切薄片,用酱油、盐、少量料酒腌制。 锅中烧开水,下两滴油,豆角下水滚三分钟,过凉。 开锅炒五花肉,待出油时下菜干同炒。 另起锅干煽豆角,直至软熟。 下五花肉、菜干同炒,调味、收汁、起锅。 菜干炒豆角 好吃 豆角