干豆角炒肉
来源：美味食谱馆 1.87W
用料
| 五花肉 | 食量 |
| 青椒 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1克 |
| 红椒 | 2个 |
| 干豆角 | 1捆 |
| 姜 | 2片 |
干豆角炒肉的做法
将一捆豆角用热水泡软
![干豆角炒肉的做法步骤图，干豆角炒肉怎么做好吃 第2张]( "干豆角炒肉的做法步骤图，干豆角炒肉怎么做好吃 第2张")
五花肉切好，放酱油腌制。其他菜切好备用
![干豆角炒肉的做法步骤图，干豆角炒肉怎么做好吃 第3张]( "干豆角炒肉的做法步骤图，干豆角炒肉怎么做好吃 第3张")
开火直接放五花肉，煎至焦黄，把油炸出来（我喜欢把五花肉煎至焦黄，口感很好，肥而不腻）。
![干豆角炒肉的做法步骤图，干豆角炒肉怎么做好吃 第4张]( "干豆角炒肉的做法步骤图，干豆角炒肉怎么做好吃 第4张")
肉煎好后放入姜丝、辣椒一起翻炒一会，炒出姜味和辣椒味。
![干豆角炒肉的做法步骤图，干豆角炒肉怎么做好吃 第5张]( "干豆角炒肉的做法步骤图，干豆角炒肉怎么做好吃 第5张")
放入切好的豆角，一起翻炒一会
![干豆角炒肉的做法步骤图，干豆角炒肉怎么做好吃 第6张]( "干豆角炒肉的做法步骤图，干豆角炒肉怎么做好吃 第6张")
放水盖上锅盖闷一会，主要把豆角煮更软，再吸收肉的味道。
![干豆角炒肉的做法步骤图，干豆角炒肉怎么做好吃 第7张]( "干豆角炒肉的做法步骤图，干豆角炒肉怎么做好吃 第7张")
放盐出锅啦！
![干豆角炒肉的做法步骤图，干豆角炒肉怎么做好吃 第8张]( "干豆角炒肉的做法步骤图，干豆角炒肉怎么做好吃 第8张")
开动啦
![干豆角炒肉的做法步骤图，干豆角炒肉怎么做好吃 第9张]( "干豆角炒肉的做法步骤图，干豆角炒肉怎么做好吃 第9张")
小贴士
豆角一定要泡开，泡半小时或更久，这样容易熟。
