干烧豆角

【铸铁锅版】

用料  

干烧豆角的做法  

1. 豆角洗干净，控干水份，切成长段儿

2. 铸铁锅放油烧热，加入豆角翻炒

3. 盖上锅盖，中火，时不时开盖翻面

4. 至豆角软化，加入蒜末炒香，加生抽调味

5. 继续盖盖子，中火，几分钟让豆角入味，彻底焖透即可

小贴士

**豆角水份还是挺多的，干锅焖实在很好吃呦。