凉拌土豆丝(香辣版)
来源:美味食谱馆 2.06W
喜欢创新菜 这样拌土豆丝太好吃了 吃货们真的不能错过啊
用料
土豆 | 1个 |
红椒 | 适量 |
牛肉豆鼓 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
花椒油 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
凉拌土豆丝(香辣版)的做法
土豆擦丝放水里泡一会去淀粉
红椒切丝 大蒜 葱切碎待用
锅里下一丁丁油(豆鼓里本来就有油了) 放一勺牛肉豆鼓炒香盛在小碗里待用(如果想入味一点 就把炒好的豆鼓剁碎,想拌香一点豆鼓可以多放点 但是拌的时候自己把控盐的多少)
另起一锅水烧开以后下土豆丝煮几分钟后捞出放凉水里(不要煮太久 不然不脆了 感觉断生就可以捞起来)
土豆丝滤干水 加入豆鼓 葱蒜 红椒 盐 鸡精 花椒油 拌匀 开吃