咸鸭蛋版～辣椒炒鸡蛋

这个菜是随手做的。因为前天晚上吃的咸鸭蛋的蛋白有半个没有人吃。因为切的太正了。那一半就没有蛋黄，哈哈。所以今天就炒个菜吧。还挺好吃的。今天还放了半根火腿肠。也是前天吃剩下来的。我感觉今天我是打扫剩菜的。

用料  

咸鸭蛋版～辣椒炒鸡蛋的做法  

1. 两个鸡蛋打散加放咸鸭蛋白。（平时吃咸鸭蛋不爱吃蛋白这时候可以用起来了不浪费）打散拌匀。

2. 油热后放入鸡蛋液，炒一会后加入葱姜蒜，炒匀。加入切好的辣椒炒炒。出锅就可以了。不用加盐。因为蛋白就挺咸的了。