来自云南的鸡枞油
来源:美味食谱馆 2.21W
都说鸡枞菌鲜到没朋友,我也来试试!
用料
鸡枞菌 500克 | |
洋葱: 1个 | |
鲜辣椒: 8根 | |
鲜藤椒: 1小把 | |
蒜头: 二十个左右 | |
白芝麻:50克 | |
植物油 |
来自云南的鸡枞油的做法
刚拿到的新鲜菌子带土要用牙刷 刷净泥土
中火慢慢煸香
小贴士
油温7成热的时候放入菌子先炸,直到菌子颜色有点发黄的时候下配料下去一起炸,此时火候不能太大慢慢煎炸 。起锅前放芝麻!不然会变黑变苦!
都说鸡枞菌鲜到没朋友,我也来试试!
用料
鸡枞菌 500克 | |
洋葱: 1个 | |
鲜辣椒: 8根 | |
鲜藤椒: 1小把 | |
蒜头: 二十个左右 | |
白芝麻:50克 | |
植物油 |
来自云南的鸡枞油的做法
刚拿到的新鲜菌子带土要用牙刷 刷净泥土
中火慢慢煸香
小贴士
油温7成热的时候放入菌子先炸,直到菌子颜色有点发黄的时候下配料下去一起炸,此时火候不能太大慢慢煎炸 。起锅前放芝麻!不然会变黑变苦!