🔥自制香辣蟹

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🔥自制香辣蟹的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

螃蟹 3只
辣椒 5个
1根
花椒 5粒
2片
3勺
大蒜 3瓣
白胡椒 1勺
白糖 2勺
耗油 3勺

🔥自制香辣蟹的做法  

  1. 准备好主食材:大闸蟹(吃多少多少只)

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  2. 主备好所有会用的上得食材和调料

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  3. 葱姜蒜辣椒切好放盘子里备用

    姜蒜除了切成姜片和保留整个蒜瓣儿、还要分别切姜末和蒜末

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  4. 拿小茴香,干辣椒,小花椒装小碗备用

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  5. 分解螃蟹,切小块

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  6. 用料酒、白胡椒、少许盐、淀粉 腌制15-30分钟,时间长越入味

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  7. 倒油,先把大蒜瓣儿炒制金黄;再倒入腌制好了螃蟹进行煸炒

    🔥自制香辣蟹的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 倒入配料葱姜蒜和小香茴、干辣椒、花椒等进行煸炒

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  9. 用蚝油+糖+盐+清水 调个调料,倒入锅中开始熬汁

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  10. 收汁即可出锅盛出食用

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