菜谱 一次成功的中西结合花卷 来源:美味食谱馆 8.28K 用料 面粉 500克 酵母 5克 油 15克 牛奶 180克 鸡蛋 50克 盐 2克 一次成功的中西结合花卷的做法 除了油,放入所有材料面团揉至三光,再放入油,揉至完全融合 发至两倍大 面团松弛一会后,用擀面杖摊开面饼,撒上自己喜欢的馅料,我放的是培根,青椒,洋葱,奶酪,所以知道为什么要叫中西结合了吧 卷起 切成小块 用筷子在中间压一下,整好形,二次发酵 水开放蒸笼蒸15分钟就好啦,因为放了奶酪,我这个花卷会拉丝哦😋 中西 花卷