菜谱 泥鳅豆腐汤 来源:美味食谱馆 1.09W 用料 泥鳅500克 杀好去内脏飞水烫去粘液洗干净 手工布包豆腐2块切块油煎一下 米醋5毫升 紫苏叶8片 葱2根打结 独子蒜1颗切块 姜片8片 香菜切段 盐 胡椒粉适量 泥鳅豆腐汤的做法 先打开火把砂锅里的水烧开,同时用不粘锅把洗干净的泥鳅放油葱姜蒜炒几分钟,炒出香味,去腥气。 把除去香菜的所有食材放入烧开水的砂锅里,大火转小火30分钟不用盖盖子利于腥味消散。大火再煮5分钟。 调入盐和胡椒粉,撒上香菜,完成。 泥鳅 好吃 豆腐汤 泥鳅豆腐汤