蒜苔炒排骨

用料  

蒜苔炒排骨的做法  

1. 蒜苔、青红辣椒、洋葱切好备用

2. 排骨清洗干净后放上蒜蓉、盐、砂糖、酱油、生粉腌制片刻。如果想排骨再嫩滑点，可以加点小苏打腌制。

3. 起油锅，把腌制好的排骨爆炒片刻。

4. 放蒜苔、青红辣椒、洋葱翻炒。

5. 放蚝油翻炒几下，撒上料酒盖锅片刻即可上碟。

6. 蒜苔炒排骨

小贴士

如果想排骨更嫩滑，可以再加食用小苏打或嫩肉粉腌制片刻！